レンチンでお手軽豪華！白菜と豚ひき肉のミルフィーユ｜ How to make Chinese cabbage Millefeuille

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デリッシュキッチン

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Published on January 11, 2017 9:00:06 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=w-XScTkr7ok

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Tutorial

Duration: 1:17

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ボウルに詰めてチンするだけ！
冬の時短レシピにオススメの「白菜と豚ひき肉のミルフィーユ」
味の決め手は糀たっぷりのみそとしょうが！
みそが素材の旨みを引き出し、身体温まる一品です。
[Presented by marukome]

材料（2人分）
・白菜　　　4〜5枚程度
・豚ひき肉　300g
・ねぎ　　　1/2本
・しょうが　　　30g
・卵　　　　1個
・みそ（無添加糀美人）　　　大さじ2
・砂糖　　　小さじ1
・酒　　　　小さじ1
・小麦粉　　適量
・万能ねぎ　適量

作り方
1.　ねぎ、しょうがはみじん切りにする（しょうがは千切りのものを少量取っておく）
2.　ボウルに豚肉、ねぎ、しょうが、卵、酒、砂糖、みそを入れてよく混ぜる
3.　白菜は芯を除いてざく切りにする
4.　耐熱ボウルに白菜を敷き詰め、小麦粉をまぶす
5.　2の1/3を敷き詰めて、小麦粉をまぶす
6.　4、5を2回繰り返す
7.　ふんわりとラップをして600wのレンジで10分加熱し、そのまま5分置いておく
8.　皿にひっくり返すようにして出して、しょうがと万能ねぎをトッピングして完成

※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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