さっぱり味のシンプルな味わい♪納豆ときゅうりのあえそば ｜ How To Make Cold buckwheat noodles with natto and cucumber
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きゅうりは叩くことで、そばやひきわり納豆との絡みが良くなります。さっと作れるので暑い日のランチにおすすめです♪
■材料 (1人分)
・蕎麦[乾麺] 1束
・ひきわり納豆(たれ付き) 1パック
・きゅうり 1/2本
・大葉 2枚
☆つゆ
・めんつゆ[3倍濃縮] 50cc
・水 150cc
■手順
(1)きゅうりは端を切り落とし、ビニール袋に入れてめん棒などで細かく叩き水気を軽くしぼる。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)ボウルにひきわり納豆、付属のたれを入れて混ぜ、きゅうりを加えて混ぜる。
(3)鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗い、水気を切る。
(4)器に☆を入れて混ぜ、そばを入れ、2をのせ、大葉をのせる。(よく混ぜてお召し上がりください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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