おかずに、おやつに、おつまみに！とうもろこしパンケーキの作り方 ｜ How to make Corn Pancake
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絶妙な甘さのとうもろこしを使ったレシピはいかがですか？
ヨーグルトソース添え♪とうもろこしパンケーキの作り方です！
おかずに、おやつに、おつまみに！何にでも食べられます！
材料
＜パンケーキ＞
・とうもろこし 1本
☆卵 1個
☆牛乳 100cc
＊薄力粉 100g
＊塩 少々
＊コショウ 少々
＊砂糖 大さじ1/2
＊ベーコン 2〜3枚
＊玉ねぎ 1/4個
＊ネギ(小口切り) 1/3本
・オリーブオイル 適量
＜ヨーグルトソース＞
・ヨーグルト 150g
・生クリーム 50g
・レモン汁 大さじ1
・塩 少々
・こしょう 少々
・砂糖 大さじ1
・お好みのハーブ（ディル、パセリ等）
手順
1. とうもろこしはたっぷりの水で茹で、ざるにあげて冷まし、薄くスライスする
2. ☆をよく混ぜておく
3. ＊を順に加えて混ぜ合わせる
4. (3)に(2)を加えてよく混ぜる
5. フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で両面に焼き目がつくまで焼く
6. ヨーグルトソースは材料全て混ぜ合わせるだけで完成！
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