モチモチ食感♪クリームチーズいももち ｜ How To Make Cream cheese potato mochi
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なめらかなクリームチーズともっちり生地の組み合わせがやみつきになること間違いなし♪おやつだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです！熱いうちにお召し上がりください♪
■材料 (6個分)
・じゃがいも 3個(300g)
・クリームチーズ 3個(54g)
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・有塩バター 10g
・牛乳 50cc
・片栗粉 大さじ5
・塩 小さじ1/3
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。熱いうちにつぶし、バターを加えて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。6等分にする。
(2)クリームチーズは厚さを半分に切る。
(3)1を丸め、クリームチーズを包みながら形をととのえる。同様に計6個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を並べて両面に焼き色がつくまで5分程焼く。
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