コクうま！厚揚げとししとうのねぎみそ焼き ｜ How To Make Fried Tofu and Shishito and Onion Grilled Miso
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トースターで焼くだけの簡単おかず♪少ない材料でもボリューム満点です。ねぎみそとチーズのコクが、おつまみにもぴったりな一品です！
■材料 (2人分)
・厚揚げ 1枚(120g)
・ししとう 8本
・ピザ用チーズ 20g
・こしょう 少々
[☆ねぎみそだれ]
・砂糖 小さじ1
・みそ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・ねぎ 1/3本
■手順
⑴ 厚揚げはキッチンペーパーに包み、油を拭き取り、9等分に切る。
⑵ ししとうはへたを切り落とし、斜め半分に切る。ねぎはみじん切りにする。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる。
⑷ 別のボウルに厚揚げ、ししとうを入れ、3のねぎみそだれを加えて混ぜる。
⑸ 耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをちらす。トースターでこんがりと焼き色がつくまで8分程焼き、こしょうをふる。
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