叩いてもみもみ！たたききゅうりの梅しそあえ ｜ How To Make Met seared cucumber plum shiso
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食感楽しいさっぱり風味の簡単副菜をご紹介♪きゅうりは叩いてから調味料を合わせることで、味が染み込みやすく食べ応えのある仕上がりになります！
■材料 (2人分)
・きゅうり 2本
・大葉 5枚
☆調味料
・梅干し 1個
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 小さじ1/2
■手順
(1)きゅうりは両端を切り落とし、3等分に切る。保存袋に入れて、袋の上からめん棒で叩き、食べやすい大きさに割る。
(2)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除いてちぎる。
(3)1の保存袋に大葉、☆を入れて袋の上から揉み込み、冷蔵庫で10分程おいてなじませる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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