卵がふわふわ♪ニラ玉もやし炒め ｜ How To Make Fried leek and egg and bean sprouts
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忙しいときにもパパッと作れるお手軽レシピ！さっと炒めてもやしの食感をおいしく味わいましょう♪
■材料 (2人分)
・卵 2個
・もやし 1袋
・ニラ 1/2束
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2を入れて、大きくかき混ぜ、半熟状になったら器に取り出す。
(4)フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、もやし、ニラを加えて油がなじむまで炒め、3の卵を戻し入れる。塩、黒こしょうを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒める。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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