簡単本格中華！レンジで麻婆豆腐 ｜ How To Make Mapo tofu with microwave
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麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか？料理が苦手な方でも大丈夫♪パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます！
■材料 (1人分)
・木綿豆腐 150g
・ねぎ 5cm
・豚ひき肉 50g
・しょうが 1/2かけ
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・鶏ガラスープの素 ひとつまみ
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 小さじ1
・ラー油 適量
・こしょう 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豆腐は食べやすい大きさ、ねぎとしょうがはみじん切りにする
(2)耐熱容器に豚肉、ねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油を入れてよく混ぜる
(3)ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する
(4)片栗粉を加えて混ぜたら、豆腐、ラー油を加えてさらに混ぜる
(5)ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する
(6)こしょうをふって、細ねぎをちらしたら完成
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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