サクッともちもち！かぼちゃチヂミの作り方｜How to make Punpukin Korean Pancake
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かぼちゃをたっぷり使ったかぼちゃチヂミのレシピをご紹介します！
手順もシンプルで簡単に出来上がります♪
外はサクッと、中はもちもちの食感をぜひお楽しみください！
材料（2人分）
・かぼちゃ 200g
・ベーコン 2枚
・玉ねぎ 1/4個
・卵 1個
・小麦粉 大さじ3
・塩こしょう 少々
・水 50cc
・サラダ油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・コチジャン 小さじ1/2
・ネギ お好みで
・糸唐辛子 お好みで
手順
1. かぼちゃは種とワタを除いてラップで包んで500wのレンジで4分加熱する
2. 加熱したかぼちゃの粗熱が取れたら、細かく切る
3. ベーコンも細かく切る
4. 玉ねぎはみじん切りにする
5. ボウルにかぼちゃ、玉ねぎ、ベーコンを入れ、小麦粉を加えて全体になじむようよく混ぜる
6. 溶き卵、水、塩こしょうを加え、よく混ぜる
7. フライパンにサラダ油を熱し、6を流し入れる
8. 焼き目がついたらひっくり返し、反対側にもしっかり焼き目をつけたら火からあげる
9. マヨネーズにコチジャンを加えてよく混ぜる(辛いものが苦手な方は醤油やポン酢でも)
10. 8を器に盛り、ネギ、糸唐辛子を飾り付けて、9を添えたら完成
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