鮮やかでジューシーヘルシー！牛肉アボカドカレー炒めの作り方｜How to make Beef Avocado Curry

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今晩のご飯のおかずは牛肉アボカドカレー炒めに決まり！
トマトとアボカドで彩りも鮮やかです！
カレーの風味で食欲をそそりますよ！

材料(2人前)
・牛切り落とし肉　　200ｇ
・酒　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　大さじ1/2
・アボカド　　　　　1個
・玉ねぎ　　　　　1/4個
・ミニトマト　　　　8個
・にんにく　　　　　1片
・酒　　　　　　　大さじ1
・カレー粉　　　　小さじ2
・醤油　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ1/2





手順
1.　玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、アボカドは一口大に切る
2.　牛肉は塩、酒、片栗粉を入れてもみこむ
3.　フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める
4.　香りがたってきたら牛肉を炒める
5.　色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
6.　酒、カレー粉、醤油、砂糖を加えてよくなじませる
7.　アボカド、トマトを加えて炒め、トマトの皮が割れてきたら完成

※ お肉にしっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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