サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ | How to Make Salmon and Avocado Carpaccio Cake
176パーティーの主役に！サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ♪
牛乳パックで作った型にサーモン・アボカド・クリームチーズを重ねるだけ！
カルパッチョたれをたっぷりかけて、華やかに召し上がってみてください♪
[Presented by SEIYU]
SEIYU・LIVIN・サニーでは、なめらかな食感が楽しめる、生アトランティックサーモンを取り揃えております。
ぜひトライしてくだいね！
※店舗により取扱いのない場合がございます。
その他のレシピはこちら
https://goo.gl/WMJauB
■材料（3〜4人分）
・生アトランティックサーモン（刺身用） 300g
・アボカド 1個
・グレートバリュー クリームチーズ 200g
・いくら 50g
・セルフィーユ 適量
☆カルパッチョたれ
・グレートバリュー ピュアオリーブオイル 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
（事前準備）
・牛乳パックの側面を切り、テープで留めて、長方形の型を作る。
・クリームチーズは常温に戻しておく
1. ボウルに☆を入れて混ぜ、カルパッチョたれを作る
2. サーモンを薄切りにする
3. アボカドは半分に切り、種を取り、ボウルに入れて、レモン汁小さじ1（分量外）を加えて、
なめらかになるまでつぶす
4. 別のボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる
5. 牛乳パックの型にラップを大きめにしき（ラップごと取り出すので上にはみだすように）、
サーモンを敷き詰め、クリームチーズ、アボカドの順に重ねる
6. ラップでふたをして、冷蔵庫で1〜2時間固まるまで冷やす
7. ラップごと取り出し、いくら、セルフィーユをのせ、切り分けたらカルパッチョのたれをかけて完成！
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪