炊飯器で簡単♪豚肉と玉ねぎのトロトロ煮 ｜ How To Make Simmered pork and onion with a rice cooker
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炊飯器でとっても簡単！豚肉がほろほろでジューシー！玉ねぎのコク深い甘みが口いっぱいに広がります。
■材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・豚バラブロック肉 400g
・玉ねぎ 2個
・にんにく 1かけ
・ローリエ 1枚
・塩こしょう 少々
・パセリ(刻み) 少々
☆調味料
・赤ワイン 大さじ2
・塩 小さじ2/3
・ケチャップ 100g
・コンソメ 小さじ1/3
・はちみつ 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・水 500cc
■手順
⑴ 玉ねぎは半分に切り、縦1cm幅に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
⑵ 豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。
⑶ 炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜる。にんにく、豚肉、玉ねぎローリエを加えて全体を混ぜて通常炊飯する。
⑷ 器に盛り、パセリをちらす。(にんにくとローリエは取り除いてから器に盛りましょう。)
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