夏野菜でさっぱり♪だしトマトそうめん ｜ How To Make Soup Tomato Somen
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一皿完結型の食事でしっかりお野菜もとりませんか？トマトのみずみずしくて甘い味わいは、そうめんにベストマッチです♪
■材料 (2人分)
・そうめん 3束
・トマト 1個
・みょうが 1本
・細ねぎ 3本
・かつお節 1袋(4g)
・ごま油 少々
【☆だしつゆ】
・和風顆粒だし 大さじ1/2
・お湯 200cc
・氷 200g
■手順
⑴ トマトは食べやすい大きさに切る。みょうがは斜め薄切りにする。細ねぎは斜めに切る。
⑵ ボウルに和風顆粒だし、お湯を入れて混ぜ、氷を加える。
⑶ 鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、表記の時間通りゆでて流水でぬめりを取るように洗って水気を切る。
⑷ 器にそうめんを盛り、トマト、みょうが、かつお節、細ねぎをのせ、2のだしつゆ、ごま油をかける。
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