フライパンで作る♪四角い抹茶蒸しパン ｜ How To Make Square green tea steamed bread
186〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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四角い大きい蒸しパンはどこか懐かしい味わいでクセになります♪蒸し上げることで鮮やかな緑が目を引きます！ココアやプレーン味でもお楽しみいただけます！材料も少なめなので手作りおやつにぴったりです♪
■材料 (17.5cm×13cm耐熱容器1個分)
・ホットケーキミックス 120g
・抹茶 小さじ1/3
・砂糖 大さじ3
・卵 1個
・牛乳 100cc
・サラダ油 大さじ1
濃い抹茶生地用
・抹茶 小さじ1/3
■手順
(1)ボウルにホットケーキミックス、抹茶、砂糖を入れて均一になるまで混ぜる。卵、牛乳を加えて混ぜる。サラダ油をまわし入れて混ぜる(生地)。生地を大さじ2取り分ける。
(2)取り分けた生地に抹茶を加えて混ぜる(濃い抹茶生地)。(抹茶にダマがある場合はふるいましょう！)
(3)耐熱容器にクッキングシートを敷き、1の生地を流し入れる。2の生地をスプーンで落とし、竹串でマーブル状に模様を描く。
(4)フライパンに厚手のクッキングペーパーを3枚重ねて敷く。耐熱容器の半分の高さまで水(分量外:適量)を注ぎ、3をのせる。弱めの中火で熱する。沸騰したらふたをして、15分ほど蒸す。(クッキングペーパーは直接鍋肌につかないように水で浸るようにしましょう。途中で水が少なくなったら足してください。)
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