炊飯器でしみしみとろ〜り！柔らか胸肉の大根煮込みの作り方 ｜ How to make Stewed Chicken and Radish
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炊飯器を使ってしみしみトロトロな大根煮込みはいかがですか？
優しい食感と懐かしい味付けでごはんとの相性抜群！
柔らか胸肉の大根煮込みを作って和風な味を楽しみましょう♪
材料
(2人分）
・大根 1/3本
・鶏むね肉 1枚
・生姜 1片
・ねぎ（青い部分） 1本分
・水 500cc
・砂糖 70g
・醤油 70cc
・鶏がらスープの素 小さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1に対して水大さじ2
・かいわれ大根 適量
手順
1. 大根は1〜1.5cm幅程度の輪切りにする
2. 生姜は薄くスライスする
3. 炊飯器に大根を並べ、鶏胸肉、生姜、ねぎを入れる
4. 水、砂糖、醤油、鶏がらスープの素、にんにく、ごま油を加えて軽くなじませる
5. 通常通り炊飯する
6. ねぎ、生姜は取り出し、肉は食べやすい大きさに切る
7. 汁をフライパンに入れ、加熱して沸いたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
8. 皿に盛った大根、肉の上から7をかけ、かいわれ大根を散らして完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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