One Pot Pasta Asia Style | Mori kocht feat. Steffi

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Mori

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Published on April 5, 2019 12:24:15 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=KUOnucrKWBo

Duration: 8:32

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One Pot Pasta kann jeder. Aber wie kommt man an die Röstaromen? Mori kocht One Pot Pasta mit Steffi und zeigt euch wie. Rezept in der Beschreibung. Schnell, einfach und lecker. Perfekt auch um es am nächsten Tag mit zur Arbeit zu nehmen.

Gast: https://twitter.com/SteffiF4U
Cutter: https://twitter.com/Lokahri

Mein Merch: https://www.yvolve.de/mori

Meine Messer:

Kochmesser: https://amzn.to/2A277Bp
Officemesser: https://amzn.to/2ybiPZ6
Kochfeld: https://amzn.to/2KSDQg3
Kamera 1: https://goo.gl/ZA8CE2
Kamera 2: https://goo.gl/F4Fyfy
Mikrofon: https://goo.gl/gQBShg
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Rezept:

Für 4 Personen
600 g Hähnchenbrust
2 Paprika
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
200 g Zuckerschoten
3-4 TL rote Currypaste
150 mL Weißwein
500 g Fusilli
600 g Kokosmilch
800 g stückige Tomaten
2-3 EL Sojasauce
Salz
Eventuell Hühner oder Gemüsebrühe


Zunächst die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Das Kerngehäuse der Paprika entfernen und ebenfalls in mundgerechte Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zuckershoten sowie die Zucchini, vorher halbieren, in mundgerechte Streifen schneiden.

Einen großen Topf mit etwas Öl auf den Herd bei mittlerer Hitze stellen. Zunächst Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben, anschließen das Geflügel und restliche Gemüse in diesem Topf anbraten. 3-4 TL rote Currypaste beigeben und mit anbraten.

Mit ca 150 mL Weißwein ablöschen und 500 g Fussili hinzugeben, sowie 400 g Kokosmilch und 800 g stückige Tomaten. Mit 2-3 EL Sojasauce sowie etwas Salz würzen.

Unter ständigem rühren bei mittlerer Hitze die One Pot Pasta kochen, bis die Nudeln gar sind. Darauf aufpassen, dass nichts anbrennt, da One Pot Pasta mit wenig Flüssigkeit auskommt. Bei Bedarf etwas Brühe hinzugeben.


#Morikocht
#OnePotPasta
#Rezept

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