Gulasch | Mori kocht

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Mori

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Published on July 10, 2019 2:11:43 PM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=P8drzr2s2To

Duration: 15:56

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Ihr habt es euch gewünscht: Lecker, schnell und einfach Gulasch. Natürlich nur echt mit Rindfleisch. Fast Original wie in Ungarn ;-) (siehe Video)

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Rezept:

1 kg Rindfleisch (Schmorfleisch)
1kg Zwiebeln
Knoblauch
Rotwein
Fleischbrühe
Tomatenmark
Paprikapulver
Kümmel

Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, das Fleisch in gröbere. Den Knoblauch fein schneiden. Anschließend das Fleisch scharf anbraten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und mit anbraten sowie das Tomatenmark, den Kümmel und das Paprikapulver. Mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen und Salz + Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze mindestens 90 Minuten schmoren lassen.


#Morikocht
#Gulasch
#Eintopf

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