お水と「味ぽん®」1:1で！ さっぱり鶏チャーシュー ｜ How to make Chicken Chashao

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Published on January 16, 2019 9:00:13 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=tFuhVNdsaZE

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調味料は「味ぽん®」だけ！絶品鶏チャーシューのご紹介！
「味ぽん®」とお水を1:1の割合で合わせて、フライパンで煮るだけで完成♪
簡単・お手軽な鶏チャーシュー、今晩のおかずにもおすすめの一品です！
[Presented byミツカン]

■材料（2人分）
・鶏むね肉　　　　　1枚（300g）

☆調味料
・ミツカン 味ぽん®　100cc
・水　　　　　　　　100cc
・おろししょうが　　小さじ1
・おろしにんにく　　小さじ1/2

★付け合わせ
・水菜　　　　　　　適宜
・ミニトマト　　　　適宜

■手順
1.鶏肉は水気を拭き取り、両面をまんべんなくフォークでさす。
2.フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉の皮目を上にして入れ、ふたをして7分中火で煮る。裏返して再度7分中火で煮る。
　※煮汁がブクブクと泡立つことで煮詰まり、照りが出ます。
3.火を止め、ふたをして10分おく。
4.鶏肉を取り出し、残った煮汁を全体がブクブクと煮立つまで中火で熱する。
5.鶏肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、★を添え、煮汁をかける。

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