知らなきゃ損な時短術♪冬野菜のレンジ下ごしらえ3選｜How To Cook Radish, Spinach, And Broccoli With Microwave

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デリッシュキッチン

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Published on January 13, 2020 9:00:11 AM ● Video Link: https://www.youtube.com/watch?v=eS7sW6SU4vI

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人気の冬野菜を電子レンジで下ごしらえする方法をご紹介！
「サランラップ®︎」を使ってレンジ加熱すれば、お手軽&鍋で茹でるより水溶性ビタミンの損失も防げる♪
冬に嬉しい煮物や、副菜に嬉しい和え物もラクラク作れますよ♪
[Presented by サランラップ®]

■材料
・大根　　　　　10cm(300g)
・ほうれん草　　1束(200g)
・ブロッコリー　1株(250g)

■手順
＜大根のレンジ下ごしらえ＞
1. 大根は用途に合わせて切り、皮をむく。耐熱容器に入れて「サランラップ®」でゆったりとふたをする。
2. 電子レンジ(500W)で約7分加熱し、水けを切る。
Point：100gあたり500Wで約2分30秒が目安です。
3. 煮物やおでんの下ごしらえにおすすめ♪
Point：レンジで加熱することで生から煮るより短時間で味がしみる！

＜ほうれん草のレンジ下ごしらえ＞
1. ほうれん草は洗って「サランラップ®」の上にのせ、ゆったり包む。
2. 電子レンジ(500W)で2分~2分30秒加熱し、ラップごと冷水に入れてラップを外し、流水でアク抜きする。
Point：100gあたり500Wで約1分10秒が目安です。
3. そのままおひたしやあえものにするのがおすすめ♪

＜ブロッコリーのレンジ下ごしらえ＞
1. ブロッコリーは洗って小房にわけ、耐熱容器に入れて「サランラップ®」でゆったりとふたをする。
2. 電子レンジ(500W)で3分~3分30秒加熱し、ざるにあげて冷ます。
Point：100gあたり500Wで約1分30秒が目安です。
3. サラダやお弁当の彩りにおすすめ♪

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