5分で簡単！レンジしゅうまい弁当 ｜ How To Make Steamed Meat Dumpling Lunchbox with Electronic Oven
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お弁当をササッとレンジで一気に作りませんか？
ごはんで包むのでしゅうまいの皮いらず！
色鮮やかに主菜と副菜がしっかり揃ったお弁当です！
■材料 (1人分)
〈ごはんシュウマイ〉
・豚ひき肉 50g
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・白ごはん 100g
〈アスパラとかにかまの中華和え〉
・アスパラガス 2本
・かにかま 2本
・塩 少々
・ごま油 小さじ1
〈たまごの桜えびチリ風〉
・卵 1個
・桜えび 大さじ1
・ねぎ 5cm
・塩 少々
・ごま油 小さじ1/2
・ケチャップ 大さじ1/2
・コチュジャン 小さじ1/2
■手順
⑴ 〈ごはんシュウマイ〉
ボウルにひき肉に塩こしょう、しょうゆ、片栗粉を加え、よく練り、
3等分に丸く成形する。
ラップの上に白ごはんをのせてタネをつつむ
⑵ 〈アスパラとかにかまの中華和え〉
アスパラガスは食べやすい大きさに斜め切りにする。かにかまはさく。
⑶ 〈たまごの桜えびチリ風〉
ねぎは粗く刻む。
耐熱ボウルに卵を割り入れて混ぜ、桜えび、ねぎ、塩、ごま油を加えて混ぜる
⑷ ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する
※しゅうまいの肉に完全に火が通っていない場合は他のものを先に取り出し、様子を見ながら調整してください♪
⑸ 〈たまごと桜えびチリ風〉はケチャップとコチュジャンを加えてほぐしながら混ぜる。
⑹ 〈アスパラとかにかまの中華和え〉はごま油と塩を加えてあえる
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