フライパンで簡単！カリもち餃子パン　｜　How To Make Dumpling Bread

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フライパンで簡単！「カリもち餃子パン」

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ホットケーキミックスを使って簡単にパンをご紹介♪
底面をカリッと焼くことで餃子のパリッと感が出ます！
フライパンで簡単に作れるのでおすすめです。

■材料 (4個分)
☆生地
・ホットケーキミックス　200g
・塩　　　　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　80cc
★餃子あん
・豚ひき肉　　　　　　　100g
・ニラ　　　　　　　　　1/2束
・ねぎ　　　　　　　　　1/2本
・おろしにんにく　　　　小さじ1/2
・おろししょうが　　　　小さじ1/2
・酒　　　　　　　　　　小さじ2
・オイスターソース　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　小さじ2
■手順
⑴ ねぎ、ニラはみじん切りにする
⑵ ボウルに☆を入れて粉気がなくなるまで混ぜ、よくこねる。ラップをして15分程おく
⑶ 別のボウルに★を入れて粘りが出るまで混ぜ、4等分に分けて餃子あんを作る
⑷ 生地を4等分に分け、12〜13cm程の大きさに丸く伸ばし、餃子あんをのせて餃子の形に形をととのえる
⑸ フライパンにクッキングシートを敷いて、包んだ生地をのせて、クッキングシートを少しめくり、水（分量外：50cc）を加えてクッキングシートを内側に折込みふたをして、弱火で15分程蒸し焼きにする

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