ばくだんサイズの！半熟月見つくね ｜ How To Make Mature Egg Tsukune
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見てびっくり！！あけてびっくり！！
ジャンボサイズのつくねの中身はトロトロ半熟卵！
甘辛の照り焼きたれ味でごはんが進む一品です♪
■材料(2人分)
・卵 2個
・鶏ひき肉 150g
・ねぎ 1/2本
・片栗粉（卵用） 適量
・サラダ油 大さじ1/2
[☆調味料]
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
[★甘辛たれ]
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)鍋に湯を沸かし、卵を入れて6分ゆで、冷水にさらし殻をむく。
(2)水気をしっかりとふき、片栗粉をまぶす。
(3)ねぎはみじん切りにする。
(4)ボウルに鶏肉、ねぎ、☆を入れて粘りがでるまでよく混ぜ、肉だねを作る。
(5)肉だねの半量にゆで卵をのせて包む。(2個作る)(手にサラダ油を塗るとキレイに丸められます！)
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で3分程度焼く。
(7)★を加えてからめる。
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