ゼラチンいらず！ 2層のマシュマロヨーグルトムース ｜ How To Make Two Layers of Marshmallow Yoghurt Mousse
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食べきれなかったマシュマロ残っていませんか？
マシュマロをチンして、水切りして濃厚になったヨーグルトと
合わせてお手軽デザートを作ります♪2層で見た目も◎
■材料 (2個分)
・ヨーグルト 200g
・いちごジャム 適量
・ミント 適量
〈ヨーグルトムース〉
・マシュマロ 30g
・牛乳 大さじ2
・水切りヨーグルト 50g
・レモン汁 小さじ1
〈いちごヨーグルトムース〉
・マシュマロ 30g
・牛乳 大さじ2
・いちごジャム 30g
・水切りヨーグルト 50g
・レモン汁 小さじ1
■手順
〈水切りヨーグルトの作り方〉
⑴ ボウルにザル、キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて包み、冷蔵庫で2時間水切りをする。
〈ヨーグルトムース〉
⑵ 耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ600Wのレンジで30秒加熱し混ぜる。
⑶ 水切りヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ、器に分け入れる。冷蔵庫で30分程冷やし固める。
〈いちごヨーグルトムース〉
⑷ 耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れ600Wのレンジで30秒加熱し混ぜる。
⑸ いちごジャム、水切りヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ、冷やし固めたヨーグルトムースの上に流し入れ、冷蔵庫で30分程冷やし固める。
⑹ いちごジャムをのせ、ミントを添えて完成。
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