サクッとろ〜ん♡型なし生チョコタルト ｜ How To Make Chocolate Tart
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型なしでできるのでチャレンジしやすい！
だけど、見た目は本格的なサクサクタルト♡
とろ〜んととろける生チョコがたまりません♪
■材料 (2人分)
・ミックスナッツ 適量
＜タルト生地＞
・薄力粉 130g
・純ココア 大さじ3
・無塩バター 80g
・粉砂糖 30g
・卵黄 1個分
＜チョコクリーム＞
・チョコレート 100g
・生クリーム 100cc
・無塩バター 20g
■手順
⑴ 無塩バター(タルト生地用)をボウルに入れて混ぜてクリーム状にし、粉砂糖を加えて混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
⑵ 薄力粉、純ココアをふるって加えて切るように混ぜて、ひとまとめにして3等分にする。
⑶ 3等分した生地の2/3を、15×15mのクッキングシートにのせ、3mm厚さに伸ばし、フォークで全体に穴をあける。残りの生地をひも状に伸ばし、ふちに沿って指で押さえてくっつける。（残りも同様に作る）
⑷ 190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて冷まし、タルト台を作る。
⑸ 鍋に生クリームを入れて中火で熱し、小さな泡が立ってきたら火からおろす
⑹ 鍋にチョコレートを割り入れて混ぜ、無塩バター(チョコクリーム用)を加えて混ぜてクリームを作る。
⑺ タルト台にチョコクリームを流し入れて、ミックスナッをのせ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
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