骨まで美味しい♡マンモスチョコロールケーキ ｜ How To Make Mammoth Chocolate Roll cake
182丸ごとお肉をガブリ？！マンモスチョコロールケーキ！
インパクト勝負♡骨まで食べられるチョコレートスイーツです！
みんなでシェアしても楽しい！今年のバレンタインはこれで決まり♪
[Presented by明治]
※パッケージデザインは期間限定です。
■材料 2本分（30cm×30cm天板1台分）
・明治パイシート 1/4枚
・卵 3個
・グラニュー糖 60g
・薄力粉 50g
・ココアパウダー 20g
・溶かしバター(明治北海道バター食塩不使用) 20g
☆チョコクリーム
・生クリーム（明治北海道十勝純乳脂45） 200cc
・明治ミルクチョコレート 1枚
★コーティングチョコ
・明治ホワイトチョコレート 1枚
・生クリーム（明治北海道十勝純乳脂45） 大さじ2
■調理工程
1. 《下準備》明治パイシートは解凍する。オーブンは190℃に予熱する。天板にクッキングシートで作った30×30cmの型を敷き、空いたスペースにクッキングシートを敷く。卵は常温に戻す。
2. 明治パイシートは2等分に切り、くるくると巻く。キッチンバサミで先端を切り、骨状に成形し、フォークで数カ所穴を開ける。
3. 薄力粉、ココアパウダーを混ぜてふるいにかける。
4. ボウルに卵を入れて混ぜ、少し混ざったらグラニュー糖を加えて、柔らかいツノが立つくらいまで、ハンドミキサーで泡立てる。
5. ふるっておいた粉類を加え、泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
6. 30×30cmの型に4の生地を流し、表面をならして5cmの高さから3度落とす。もう一方のクッキングシートの上に2のパイ生地を置く。190℃に予熱したオーブンで10分焼く。焼きがったら10cmの高さから一度落とし（焼き縮み防止）、スポンジを取り出して30分ほど置いて粗熱を取る。パイ生地はさらに20分焼く。
7. 耐熱容器に明治ミルクチョコレートを割り入れ、湯煎して溶かす。生クリームを少しずつ加えてゴムベラで混ぜ、氷水にあてながらハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てる(チョコクリーム)。
8. スポンジにチョコクリームを塗り、手前から巻いてクッキングシートごとラップに包み、2時間程度冷蔵庫で冷やす。
9. 耐熱容器に明治ホワイトチョコレートを入れ、湯煎して溶かす。生クリームを加え、混ぜる(コーティングチョコ)。焼きあがったパイにかけ、冷蔵庫で30分程度冷やし固め、2等分に切る。
10. 8を2等分に切り、両端に9をさす。
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