重ねるだけ！白菜と豚肉のミルフィーユ焼き ｜ How To Make Grilled chinese cabbage and pork with Mille-feuille
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《レシピの詳細はこちら！》
白菜と豚肉とトマトの旨味がたっぷりの一品です♪少ない調味料で作れて、見た目もきれいなのでちょっとしたおもてなし料理にもオススメです♪
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・白菜 1/8個(300g)
・トマト 1個
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
・とろけるスライスチーズ 4枚
☆下味
・塩こしょう 少々
★オーロラソース
・マヨネーズ 大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・塩 小さじ1/4
■手順
⑴ 白菜は縦に3cm幅に切り、耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。トマトはへたを切り落とし、半分に切り、横にして1cm幅に切る。とろけるスライスチーズは2等分に切る。
⑵ 豚肉は半分に切り、下味用の塩こしょうをまぶす。
⑶ ボウルに★を入れて混ぜる。
⑷ 耐熱容器に、白菜、豚肉、半量のとろけるスライスチーズ、トマトの順に重ねながら入れ、塩こしょう、コンソメをふる。3をかけて残りのとろけるスライスチーズをのせる。
⑸ トースターでこんがり焼き色がつくまで15分程焼く。(豚肉に火が通るまでしっかりと加熱しましょう。表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて表記通り加熱しましょう。)
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