味がしっかり染みる♪レンジ麻婆大根 ｜ How To Make Microwave Mapo Radish
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レンジでさっと作れてとっても簡単♪大根にピリ辛の麻婆がよくからみます。加熱後にそのままおくことで、しっかりと味がしみこみます。
■材料 (2人分)
・豚ひき肉 150g
・大根 5cm(150g)
・ねぎ 1/3本
・細ねぎ(刻み) 少々
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・水 100cc
■手順
⑴ 大根は1cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。
⑵ 耐熱容器に☆を入れて混ぜ、豚ひき肉を加えて混ぜながらほぐす。1を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
⑶ 一度よく混ぜて再びふんわりとラップをして4分加熱し、そのまま5分程おく。
⑷ 器に盛り、細ねぎをちらす。
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