おもしろい食感！ネバネバ納豆つくね ｜ How To Make Natto with Tsukune
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ネバっとした食感がやみつきになる一品です。照り焼きだれがよく絡み、ご飯が欲しくなるおいしさ♪マヨネーズをつけるのもおすすめです！
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉 200g
・ひきわり納豆 1パック
・細ねぎ 2本
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
焼く用
・サラダ油 小さじ1
★照り焼き調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
■手順
⑴ 細ねぎは根元を切り、小口切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。8等分にし、小判型に形をととのえ、同様に計8個作る。(ひきわり納豆のたれは使用していません。)
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して、ふたをし、弱火で3分程蒸し焼きにする。
⑷ ★を加えて、照りが出るまでからめながら上下を返す。
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