パイ生地で簡単に♪苺チーズクリームミルフィーユ

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パイ生地ってたくさんアレンジができるので魅力的ですよね!
苺チーズクリームミルフィーユのクリームはコクがあって生地と相性ばっちり♪
ちょっと贅沢なおやつタイムを過ごしませんか?

材料
(3個分)
・冷凍パイシート   1枚(映像ではハーフタイプを2枚使っています)
・いちご       6個
・クリームチーズ   50g
・生クリーム     50cc
・グラニュー糖    大さじ2
・溶き卵       適量
・ミント       適量

手順
1. パイシートは室温において半解凍にする
2. 2等分にしてそれぞれを3等分にする
3. 天板にオーブンシートを敷いて2をおき、フォークで全体に穴をあけて
  溶き卵を薄く塗る
4. 200℃のオーブンで10分焼いたら一度取り出し,フォークで全体を押さえ、再度こんがりとするまで焼く(5分程度)
5. 焼きあがったらクーラーの上にのせて冷ます
6. クリームチーズを室温なめらかになるまで混ぜる
7. 別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて角が立つまで泡立てる
8. クリームチーズのボウルに7を入れて混ぜる
9. パイにクリーム、いちごをのせて残りのパイではさみ、上にも
  クリーム、いちごを飾り、ミントをのせる

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