とろーりもっちり♪コーンポタージュいも餅 ｜ How To Make Corn Potage Tasting Potato Mochi
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お子様から大人まで人気のコーンポタージュ味のいも餅を作ります♪中からはチーズがとろーり溶け出します。
■材料 (6個分)
・じゃがいも 2個(300g)
・コーン（冷凍） 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・塩こしょう 少々
・コーンポタージュの素（粉末）1袋
・片栗粉 大さじ3
・ピザ用チーズ 60g
・サラダ油 大さじ3
■手順
⑴ じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。耐熱容器に入れて、水(分量外：大さじ1)を加えてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する。
⑵ 1を熱いうちにつぶす。牛乳、塩こしょう、コーンポタージュ、片栗粉を加えて混ぜ、コーンを加えて混ぜる。6等分にする。（コーンは解凍しておく。）
⑶ ピザ用チーズを6等分にして手で握ってひとまとめにする。
⑷ 2の生地でピザ用チーズを包んでまるめ、軽くおさえる。
⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べ入れて両面焼き色がつくまで中火で焼く。
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