鉄板コンビ♪チョコバナナチーズケーキ ｜ How To Make Chocolate Banana Cheesecake
244〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://goo.gl/9qoAbE
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
《レシピの詳細はこちら！》
みんな大好きな組み合わせチョコバナナをチーズケーキに！甘さとコクと酸味のバランスが◎2層になって見た目も可愛くパーティーにもおすすめです♪
■材料 ：直径15cm 丸型(底取) 1台分
・バナナ(飾り用) 1本
・レモン汁 適量
【☆底生地】
・ビスケット 70g
・溶かしバター（無塩）40g
【★バナナ生地】
・バナナ 1本(約100g)
・牛乳 大さじ2
・クリームチーズ 200g
・砂糖 70g
・卵 2個
・生クリーム 80cc
【◎ガナッシュ】
・チョコレート 200g
・生クリーム 120cc
■手順
⑴ ビニール袋にビスケットを入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを加えて揉んで全体的になじませる。クッキングシートを敷いた型の底にラップを使って敷き詰める。
⑵ ボウルにバナナ(バナナ生地用)をちぎって入れ、牛乳を加えてフォークで細かく潰す。
⑶ 別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、卵、生クリームを順に加えてその都度混ぜる。(クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておく)
⑷ 3.のクリームをこし、2.の潰したバナナを加えて混ぜ、型に流し入れて160℃に予熱したオーブンで60分焼く。粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で1時間以上冷やす。(こすとなめらかさがUPします♪)
⑸ バナナを5mm程度の斜め薄切りにし、レモン汁を両面薄く塗る。
⑹ 鍋に生クリームを入れ、弱火で熱し、鍋周りに小さな泡が立ってきたら火を止める。チョコレートを割り入れ、ツヤが出るまで混ぜる。
⑺ 粗熱がとれたら型の生地の上に流し、バナナをのせて冷蔵庫で1時間以上冷やす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/182832344728601681
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
切って並べるだけで簡単！チョコバナナパイ
https://delishkitchen.tv/recipes/118316210868715844
材料4つで簡単♪チョコバナナアイスケーキ
https://delishkitchen.tv/recipes/155738521703809427
型なしでお手軽！チョコバナナタルト
https://delishkitchen.tv/recipes/127336520091697419
しっとり濃厚♪チョコバナナマフィン
https://delishkitchen.tv/recipes/183710208411828628
チョコがとろ〜り♪ホットチョコバナナサンド
https://delishkitchen.tv/recipes/144268641855078889