もっちりおいしい♪かにかまぼこ焼売 ｜ How To Make Crab flavored fish paste Shaomai
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肉なしとは思えない、彩りも味も抜群の一品です！かにかまぼこのおかげでシンプルな味付けでも十分おいしく仕上がります♪少ない材料で出来るのも魅力的です！冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。
■材料 (10個分)
・シュウマイの皮 10枚
・レタス 2枚
・グリーンピース 10粒
・水 大さじ1
☆あん
・かにかまぼこ 15本
・玉ねぎ 1/2個
・片栗粉 大さじ2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。
(2)かにかまぼこは横1cm幅に切り、ほぐす。
(3)ボウルに玉ねぎ、片栗粉を入れて混ぜ、かにかまぼこを加えて混ぜる(あん)。
(4)ラップの上にあん1/10量をのせて端をねじるようにして包む。焼売の皮の上にのせて再度ラップで包み、形をととのえる。同様に計10個作る。
(5)耐熱容器にレタスを敷き、4を間隔をあけながら並べ、グリーンピースを等分にのせる。レタスの隙間に水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分〜4分30秒加熱する。(レタスは焼売がくっつかないように敷いているので、外側の部分を使用しましょう。クッキングシートなどでも代用できます。)
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