タレが染み込む♪包まない!よだれ鶏シュウマイ | How To Make Do not wrap Chinese Steamed Dumplings

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レンジで簡単に鶏シュウマイを作っちゃいます!
細く切った皮を貼り付けることで包む手間を短縮!
タレをかけることでご飯がすすむ1品です♪

■材料 (2人分)
・シュウマイの皮  20枚
☆肉だね
・鶏ひき肉     200g
・ねぎ(白い部分) 1/2本
・酒        大さじ1
・ごま油      小さじ1
・片栗粉      大さじ1
・おろししょうが  少々
・塩こしょう    少々
★タレ
・ねぎ(青い部分) 10cm
・砂糖       小さじ1
・おろしにんにく  小さじ1/2
・白すりごま    大さじ1
・しょうゆ     大さじ1
・酢        大さじ1
・ごま油      小さじ2
・ラー油      小さじ1/2
・水        大さじ1
■手順
⑴ シュウマイの皮を細切りにする。ねぎ(白い部分)(青い部分)はみじん切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
⑶ 一口大の大きさに丸め、シュウマイの皮を外側に貼り付け、クッキングシートを敷いた耐熱容器に並べ入れる。
 ※クッキングシートを敷くことで皿にくっつきにくくなる
⑷ クッキングシートの下に水(分量外:小さじ1)を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程肉に火が通るまで加熱する。
⑸ ボウルに★を入れて混ぜ、シュウマイにかける。

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もやしシャキシャキ!フライパン蒸しシュウマイ風
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