オーブンいらずで簡単!フライパンミルフィーユ | How To Make Millefeuille with Frying pan
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サクサクのミルフィーユがフライパンで作れる!?
カスタードもレンジで簡単に作れちゃうお手軽レシピ!
プチ贅沢スイーツをパパっと作ってみんなを驚かせちゃおう♪
材料
・冷凍パイシート 1枚
・グラニュー糖 小さじ1
・いちご 適量
<カスタードクリーム>
・卵黄 1個
・牛乳 100cc
・グラニュー糖 50g
・薄力粉 大さじ2
手順
1. ボウルに卵黄を入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる
2. グラニュー糖を加えて混ぜる
3. 薄力粉をふるい入れて混ぜる
4. ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで1分30秒加熱する
5. よくかき混ぜ、再度600wのレンジで1分30秒加熱する
6. よくかき混ぜ、とろみがついたら冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
(とろみがつかないようなら、つくまで600wで1分ずつ追加で加熱する)
7. 解凍したパイシートを一口大に切り、グラニュー糖をまぶす
8. フライパンをよく熱し、弱火にしてパイシートを並べる
9. ふたをして10分加熱する
10. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをしてさらに10分加熱する
11. 冷ましたパイ生地にカスタードクリーム、いちご、カスタードクリームの順に重ね、パイ生地をのせる
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