シャキシャキ美味しい！夏野菜と豚こまのカレーしょうゆ和風炒め ｜ How to make Curry Taste Saute with Pork and Summer Vegetable
35夏といえばやっぱりこれ♪スパイシーなカレー風味が食欲そそる！
オレンジページ最新号にも掲載！果実感たっぷりの「もぎたて」と相性◎！
爽やかなもぎたてと、スパイシーな風味の組み合わせを楽しんでください♪
[Presented by アサヒ もぎたて]
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レモンの果実感たっぷり♪スパイシーなカレー炒めには
「アサヒ もぎたて」がおすすめ！
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■材料（2-3人分）
・豚こま 200g
・塩こしょう 少々
・もやし 1袋(200g)
・とうもろこし 1本(240g)
・赤パプリカ 1/2個(100g)
・ズッキーニ 1/2本(100g)
・おろしにんにく 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ1
・酒 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
1. とうもろこしは長さを半分に切って切り口を下にしておき、身をこそげる。
2. ズッキーニは7ミリ幅に切る。赤パプリカは縦に2等分に切って横に細切りにする。
3. 豚肉に塩、こしょうをふる。
4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、にんにくを入れて炒め、肉の色が変わったらとうもろこしを加えて1-2分炒める。
5. 4にパプリカ、ズッキーニを加えてさっと（油が馴染むまで）炒め、酒、カレー粉を加えてカレー粉を全体になじませる。
6. 5にもやしを加えて炒め、少ししんなりしたら醤油を加えて炒め合わせる。
雑誌「オレンジページ」最新号でも紹介中の、お墨付きレシピです！
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